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1/5. 鸡腿肉切好,并放入锅中用水绰一下去腥
2/5. 土豆切好,盛盘备用
3/5. 辣椒,和需要用到的调料都备好
4/5. 待油锅烧热后,放辣椒,爆香入味,再放鸡肉,用大火爆炒
5/5. 放土豆,生抽,入色,快速翻炒,然后倒点水,盖锅盖闷一下,待五分钟,即可盛出,
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