主料 | ||
干黄菇75克 | 土豆400克 | 鸡腿2个 |
辅料 | ||
葱10克 | 姜10克 | 八角3颗 |
酱油10毫升 | 美极鲜10毫升 | 白砂糖5克 |
盐5克 | 五香粉3克 | 清水适量 |
花生油30毫升 |
1/17. 黄菇泡软洗净。
2/17. 土豆去皮洗净切滚刀块。
3/17. 鸡腿切成块。
4/17. 热锅下油,放入八角炒香。
5/17. 放入鸡块。
6/17. 翻炒出鸡油。
7/17. 加入葱段和姜片。
8/17. 翻炒出香味。
9/17. 再加入酱油和美极鲜。
10/17. 炒出香味。
11/17. 加入清水,盐,糖和五香粉炒匀。
12/17. 大火烧开。
13/17. 盖盖转小火炖10分钟。
14/17. 放入黄菇炒匀。
15/17. 盖盖炖10分钟。
16/17. 再放入土豆块。
17/17. 盖盖炖10分钟关火即可。