主料 | ||
芝士100克 | 蔬菜适量 | 土豆适量 |
隔夜饭一碗 |
1/10. 土豆切丁。
2/10. 蔬菜碎。随便什么蔬菜都好,青菜菠菜白菜随你喜欢。我切了点包心菜。
3/10. 方火腿切丁。
4/10. 准备芝士碎一小碗约100g。买现成的马苏里拉芝士碎最好,我是芝士块,所以自己给切碎了。
5/10. 沸水煮土豆,加少许盐提味。
6/10. 热油,依次加蔬菜—土豆—火腿丁翻炒,加少许生抽和盐。最后加米饭,最好是隔夜饭。翻炒均匀再加适量盐调味。
7/10. 关火,将米饭码入耐热玻璃容器,铺平。
8/10. 均匀地铺一层芝士碎。
9/10. 放入光波炉,光波大火6分钟。(用烤箱也可以)
10/10. 出炉,拉丝很漂亮。