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自制豆沙

自制豆沙

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主料
红豆270克

自制豆沙的做法,共4个步骤

1/4. 将红豆放入高压锅 高温压半个小时至豆烂,呈粉碎状。

2/4. 将豆泥导入锅中 小火不断翻炒 花费时间要看豆泥含水量。在水分炒干时分3次加入花生油翻炒,直至豆沙稠密 我把煮豆沙的水都加入碾磨 所以时间耗费比较长 将近一个躲小时

3/4. 豆泥炒至稠密时加入熟面粉(20克面粉放烤盘220度烤10分钟 时间根据烤箱功率大小调整,烤至微黄后筛入豆泥中搅拌均匀即可。

自制豆沙的做法图解4

4/4. 成品

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营养信息

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  • 自制豆沙热量888 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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