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自制豆沙

自制豆沙

哆啦a梦66

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红豆有清心养神、健脾益肾功效,经常吃些红豆是很不错的。红豆用来做豆沙也是很好的哦。中秋节快到了,自己动手做些豆沙馅做月饼,健康又美味。
主料
红豆300克
辅料
植物油100毫升白糖70克冰糖40克

自制豆沙的做法,共10个步骤

自制豆沙的做法图解1

1/10. 红豆提前浸泡10小时左右。

自制豆沙的做法图解2

2/10. 泡好的红豆放入锅中加水和冰糖煮至软烂。

自制豆沙的做法图解3

3/10. 煮好的红豆加入适量白糖。

自制豆沙的做法图解4

4/10. 搅拌均匀。

自制豆沙的做法图解5

5/10. 红豆放入搅拌机。(如果太干可以加些水)

自制豆沙的做法图解6

6/10. 搅拌成稀糊状。

自制豆沙的做法图解7

7/10. 搅拌好的豆沙放入炒锅中。

自制豆沙的做法图解8

8/10. 加入剩下的白糖不停翻炒。

自制豆沙的做法图解9

9/10. 然后分三次加入植物油。

自制豆沙的做法图解10

10/10. 用小火炒到豆沙变得非常浓稠即可。

小窍门

1.搅拌豆沙的时候不要加太多水。
2.每一次加油都要等油充分吸收再添加。
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营养信息

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  • 自制豆沙热量987 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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