主料 | ||
鸡大腿2只 | ||
辅料 | ||
土豆1个 | 青椒2个 | 姜、葱适量 |
桂皮、盐、老抽适量 | 白糖少许 | 植物油适量 |
1/8. 鸡腿剁大块,洗净,在沸水中小火煮10分钟。
2/8. 生姜切片,葱切段,桂皮折成段。
3/8. 锅内放适量植物油烧热,放入姜葱、桂皮同炒。
4/8. 姜葱炒出香味后,倒入煮了的鸡块,放如老抽、白糖、盐。
5/8. 加入两碗水,小火焖10分钟。
6/8. 土豆去皮,切成滚刀块。青椒切片。
7/8. 放入土豆块,翻炒后,继续焖10分钟。
8/8. 土豆烂熟后加入青椒片,翻炒出锅。