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1/4. 把去死切好的藕片放去开水中焯一到两分钟左右取出放入凉水中（焯藕片时记得水中加入点盐防止氧化变色）
2/4. 2把藕片取出放去碗中加入，姜碎，白醋，白糖，盐
3/4. 锅里放入油然后放入花椒，小火慢慢炸至出香味倒入刚拌好的藕片里拌匀即可
4/4. 拌好的藕片至少腌制一个小时，放入冰箱冷藏口感更好，放到明天藕片更好吃呦
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