苏子叶包饭

13150人浏览

分享到：

苏子叶是大家非常喜欢的一种很有特色的蔬菜。通常在韩式料理中用来包烤肉。苏子叶那种特殊的香气和烤肉融合在一起，既解油腻又让人回味无穷。我喜欢吃菜包饭，所以也用苏子叶做包饭，那味道。。。呵呵~~~一般人我不告诉呢！！！

苏子叶包饭的做法，共8个步骤

1/8. 将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。

2/8. 将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝，火腿肠切成小粒。

3/8. 熟米饭晾凉。

4/8. 将干豆腐丝入锅焯水。

5/8. 把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出（这个步骤的照片模糊，省略）。

6/8. 将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。

7/8. 把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。

8/8. 用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。

拌米饭的食材可根据自己的口味随意调整，但要注意不能抢苏子叶的味道。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共13150人查看，0条评论