主料 | ||
山药120克 | 全麦粉50克 | 蜂蜜80克 |
椰蓉140克 | 盐1克 | 浓椰浆100毫升 |
1/8. 120g山药切块,与蜂蜜,盐混合。我用了粉碎机混合。
2/8. 打碎后成浓稠的山药泥。
3/8. 倒入混合好的全麦粉和椰蓉。建议椰蓉选择粗一些的会更有口感。
4/8. 混合均匀。
5/8. 用手捏出一个个椰蓉小团子。不用捏的很紧实,只需要成团就可以了~酥松一些比较好吃。
6/8. 每个小团子在椰浆里泡一下~这样烤出来会很香,不会很干哦。
7/8. 入预热好的烤箱150度烘烤20-25分钟左右。
8/8. 成品~
无蛋奶的一款自然甜品,依靠山药自身的粘性来做成这款椰蓉球~喜欢尝新的可以试试。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。