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山药椰蓉球

山药椰蓉球

默默扒猪皮

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用大人的方法来做小时候的椰蓉球的味道~
主料
山药120克全麦粉50克蜂蜜80克
椰蓉140克1克浓椰浆100毫升

山药椰蓉球的做法,共8个步骤

山药椰蓉球的做法图解1

1/8. 120g山药切块,与蜂蜜,盐混合。我用了粉碎机混合。

山药椰蓉球的做法图解2

2/8. 打碎后成浓稠的山药泥。

山药椰蓉球的做法图解3

3/8. 倒入混合好的全麦粉和椰蓉。建议椰蓉选择粗一些的会更有口感。

山药椰蓉球的做法图解4

4/8. 混合均匀。

山药椰蓉球的做法图解5

5/8. 用手捏出一个个椰蓉小团子。不用捏的很紧实,只需要成团就可以了~酥松一些比较好吃。

山药椰蓉球的做法图解6

6/8. 每个小团子在椰浆里泡一下~这样烤出来会很香,不会很干哦。

山药椰蓉球的做法图解7

7/8. 入预热好的烤箱150度烘烤20-25分钟左右。

山药椰蓉球的做法图解8

8/8. 成品~

小窍门

无蛋奶的一款自然甜品,依靠山药自身的粘性来做成这款椰蓉球~喜欢尝新的可以试试。欢迎关注我的公众号,烘焙碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

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营养信息

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  • 山药椰蓉球热量1397 千卡
  • 脂肪72.85 克
  • 蛋白质11.27 克
  • 碳水化合物186.22 克
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