其实用上泡生姜泡海椒味道更好一些，但没有…
| 主料 | ||
| 鸭子半只 | 魔芋适量 | 生姜，蒜，葱，花椒，豆瓣海椒适量 |
魔芋烧鸭子的做法，共5个步骤
1/5. 切好魔芋
2/5. 把切好的魔芋放锅里加盐用水煮几分钟，然后用泡冷水里
3/5. 鸭子用水煮一下，然后放旁边待用
4/5. 姜蒜葱切好待用
5/5. 锅里放少许菜油，待油烧热放花椒，姜蒜，豆瓣海椒 炒香。然后倒入鸭子扁十几分钟出香味，倒入适量清水（不要末过鸭子），放入魔芋。烧开转小火，然后煮四五十分钟左右。起锅时放葱，最后盛出来。
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