主料 | ||
沙参适量 | 玉竹适量 | 莲子适量 |
白合适量 | 麦冬适量 | |
辅料 | ||
冰糖适量 |
1/5. 先清洗一下珊瑚草,再用清水泡半小时,泡洗干净的珊瑚草有一股淡淡的海帶味道。。
2/5. 这是泡好的珊瑚草。。。
3/5. 再把沙参玉竹莲子白合麦冬,清冼一下,和珊瑚草和冰糖一齐放到锅中
4/5. 如果是用电磁炉煮的话,就大火先煮沸腾了,然后再小火煮半小时,注意煮的时候不要盖紧锅盖。。如果用电炖锅煮的话,就大火煮2个小时就0K了
5/5. 晚上才煲好的,照的不怎么清晰,下次再补拍个高清图。。哈哈,我老公评论说怎么像喝稀的浆糊一样
珊瑚草也可以用雪耳代替,不过喜欢喝浓一点就可以下多一点珊瑚草,这个一煲 就熔化,糖水都会变得滑滑的