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珊瑚草

( shān hú cǎo )
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简介珊瑚草是生长于纯净无污染的海域沿岸,是天然、环保的陆生植物。其主要成分含有丰富的海洋酵素(酶)、胶原和矿物质铁、钠、磷、镁、钾等生命中不可缺乏的元素。
珊瑚草生长在沿岸盐湿地带,涨潮时体内吸满了海水,退潮时便曝晒在太阳下,借着阳光将叶与茎干中的海水蒸发掉,最后则剩下浓缩的海洋养分留在叶子和茎干中。大海浓缩物中第一种重要营养成分就是酵素。此酵素能够分解海洋中的脏物,进行自净作用,从而保持了海洋的净洁。我们知道1吨的海水中只含有1克的海洋酵素。假如用人工的方式来提炼它,那在时间和经济上都是非常困难的。
显然还是经由珊瑚草特殊的构造所浓缩后获得的效果比较好。海洋中第二种养分就是铁分,和酵素一样都是在珊瑚草中浓缩而成的,至于其他人体中所需要的海水营养成分也都包含在珊瑚草内。所以珊瑚草可说是一种极佳的海洋营养品。这也就是海底燕窝一说的由来。

珊瑚草功效:平喘通便调经补肾虚、清热除火、壮阳壮腰、消炎止痛
珊瑚草用于:便秘肺炎遗精头昏肺脓疡扁桃体炎肾虚腰痛月经不调神经性头痛急性乳腺炎上呼吸道感染
珊瑚草禁忌:胃不好的人不适宜食用
珊瑚草适宜:适宜月经不调,神经性头痛以及便秘,肾虚腰痛,遗精,头昏等症状或患有急性乳腺炎,肺炎,肺脓疡,扁桃体炎,上呼吸道感染等疾病的人群食用。

珊瑚草功效与作用

清热除火,平喘,壮阳壮腰,补肾虚,通便,消炎止痛,调经,其他功效

珊瑚草营养价值

富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。

珊瑚草食用禁忌

胃不好的人不适宜食用。

珊瑚草适用人群

适宜月经不调,神经性头痛以及便秘,肾虚腰痛,遗精,头昏等症状或患有急性乳腺炎,肺炎,肺脓疡,扁桃体炎,上呼吸道感染等疾病的人群食用。

珊瑚草的选购技巧

1、性状鉴别:

全草多分枝,长20-40cm。根圆锥形,直径1-4mm;表面棕黄色,有纵皱纹,具细支根。茎丛生,纤细,长12-30cm,暗黄绿色,具纵棱;质脆,易折断,断面中空。叶互生,线状披针形,长1-3cm,宽0.5-15mm,灰绿色。

小花单生于叶腋,近无梗。坚果近球形,直径约2mm,表面灰黄色,有网状雕纹,有宿存叶状小苞片2枚。气微,味淡。

以果多、色灰绿、无泥砂者为佳。

2、显微鉴别:

百蕊草茎横切面:类圆形,有5-10棱。表皮细胞长方形,外壁稍厚。皮层外侧为2-3列厚用细胞,棱处更发达;薄壁细胞椭圆形或类圆形,向内细胞渐大。中柱鞘纤维束帽状,位于韧皮部外侧。维管束外韧型。形成层通常不明显。木质部导管类圆形或椭圆形,直径13-33μm,单个散在或2-3个成群;木射线宽1列细胞,壁稍厚,木化。

髓部常因薄壁细胞破裂而成空洞叶横切面:上、下表皮细胞相似,类圆形、椭圆形或不规则形,外侧常略呈乳头状;叶绿表皮外侧被角质层。叶肉细胞分化不明显,薄壁细胞中含草酸钙片晶。主脉维管束外韧型,木质部发达。

3、叶表面观:

上、下表皮细胞呈多角形或长方形,垂周壁平直。气孔千轴式。叶缘细胞常见有角质层突起。

4、理化鉴别:

取粉末1g,加甲醇10ml,回流提取30min,滤过。取滤液5ml,加少量盐酸及镁粉,呈橙红色。

珊瑚草

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【材料】珊瑚草(泡发好的)150克,黄瓜一条,陈醋适量,辣椒酱适量,香菜适量,香油少许,蒜蓉少许,盐少许

【做法】1先将泡发好珊瑚草洗净滤干放置盘中,2青瓜切丝放在珊瑚草上面后开始调味,香油两小匙,辣椒酱(根据个人口味),醋3匙,盐一匙,香菜,拌匀即可。

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