零添加-自制豆腐

1/14. 这是用清水浸泡了一晚的黄豆，浸泡后650克，要把泡不发的豆拣出来不要；

2/14. 再洗干净后，加1300ml清水；

3/14. 用小勺子一点点把豆和水一起放进原汁机磨好豆浆；

4/14. 再用豆腐布过滤一次在不粘锅中；

5/14. 撇掉表面的浮沫；

6/14. 大火把豆浆煮开，转小火等不沸腾后再大火煮开，然后重复一次；

7/14. 关火一会儿就有一层豆皮，小时候就特别喜欢吃；

8/14. 准备好醋，点进煮过的豆浆中，轻轻搅拌两下；

9/14. 很快就可以豆花和水分离~放置15分钟；

10/14. 把豆花捞入豆腐盒里；

11/14. 然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分；

12/14. 找个重物压在上面，约30分钟；

13/14. 豆腐就做好啦。