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1/4. 把虾切碎,但不要剁成茸状,影响口感。把香菇泡发并切碎(香菇水待用)
2/4. 加入切碎的姜米,黑胡椒末,盐,麻油搅匀,搅的过程中慢慢加香菇水,直到上劲儿。(其实自己感觉差不多水呼呼,一看就好吃的样子就好了)
3/4. 包
4/4. 煮。最后加了点紫菜,醋,麻油,辣椒油,香菜,芝麻,黑胡椒。酸爽~
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