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小鸡和风烧果子

小鸡和风烧果子

广东海之韵

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自从在网上看到和风烧果子的小点心,立即喜欢上了。只需简单的几样材料,就能做出萌萌哒的小点心了。而且步骤不复杂,也蛮好吃的。
主料
面粉100克泡打粉2克蛋黄1个
炼乳100克
辅料
红豆馅适量适量可可粉适量

小鸡和风烧果子的做法,共16个步骤

小鸡和风烧果子的做法图解1

1/16. 炼乳加上蛋黄混合

小鸡和风烧果子的做法图解2

2/16. 面粉和泡打粉混合后过筛

小鸡和风烧果子的做法图解3

3/16. 将过筛后的粉类倒进炼乳液中

小鸡和风烧果子的做法图解4

4/16. 拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上

小鸡和风烧果子的做法图解5

5/16. 案板上洒一层簿簿的面粉,手上也蘸一点手粉,将冷藏后的面团揉成团后,再搓成长条形

小鸡和风烧果子的做法图解6

6/16. 分成每个20克左右,揉圆

小鸡和风烧果子的做法图解7

7/16. 红豆馅分成每个10克,揉圆

小鸡和风烧果子的做法图解8

8/16. 将面皮压扁

小鸡和风烧果子的做法图解9

9/16. 放入馅料

小鸡和风烧果子的做法图解10

10/16. 用虎口收口,搓圆

小鸡和风烧果子的做法图解11

11/16. 搓成如图形状

小鸡和风烧果子的做法图解12

12/16. 再慢慢地用手捏出造型。

小鸡和风烧果子的做法图解13

13/16. 用可可粉加少许水调成可可糊,用牙签戳出眼睛,画上翅膀

小鸡和风烧果子的做法图解14

14/16. 烤箱提前预热160度,中下层,烤20分钟左右,表面上色即可。

小鸡和风烧果子的做法图解15

15/16. 好爱的小鸡出生了

小鸡和风烧果子的做法图解16

16/16. 还可以用一点可可粉加入面团中,做成帽子或蝴蝶结。

小窍门

可以在案板和手上沾少许面粉方便操作。每家烤箱脾气不同,烤制时间仅供参考。

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营养信息

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  • 小鸡和风烧果子热量779 千卡
  • 脂肪37.94 克
  • 蛋白质32.9 克
  • 碳水化合物156.69 克
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