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五香黄花鱼罐头

五香黄花鱼罐头

家有帅哥们

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我家两个帅哥都喜欢吃鱼,特别是小帅哥,天天萌萌的对我说,妈妈,吃米饭吃鱼好不好,我可以理直气壮的拒绝大的,对于我儿子,我真的是缴械投降。吃别的鱼,刺多不说,卡嗓子怎么办,别说,我这30岁的人都卡过一次,去了医院一趟,差不多两张毛爷爷飞走了,孩子还小,还是吃个安全的鱼罐头吧。
主料
黄花鱼(净肉)500克1根3片
大蒜2颗白砂糖50克10克
料酒1勺蚝油1勺五香粉2克
香叶3片八角2个白醋10克
酱油1勺生抽1勺20克

五香黄花鱼罐头的做法,共7个步骤

五香黄花鱼罐头的做法图解1

1/7. 新鲜黄花鱼

五香黄花鱼罐头的做法图解2

2/7. 洗干净,稍微空一下水,沾薄薄一层干面粉

五香黄花鱼罐头的做法图解3

3/7. 入油锅小火慢煎一下

五香黄花鱼罐头的做法图解4

4/7. 两面都煎一下,转中火定型

五香黄花鱼罐头的做法图解5

5/7. 把煎好的鱼排好在压力锅里,大鱼在下边,小鱼在上边

五香黄花鱼罐头的做法图解6

6/7. 添加所有佐料在鱼身上,盖上压力锅盖,压牛肉档位,大约40分钟,普通压力锅大约上气后15分钟就够了,忘记照这张加佐料的图。

五香黄花鱼罐头的做法图解7

7/7. 时间到了,在锅里晾凉后,在夹出来,否则容易使鱼不完整。

小窍门

黄花鱼净肉指的是去头去内脏洗干净的鱼

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营养信息

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  • 五香黄花鱼罐头热量450 千卡
  • 脂肪28.31 克
  • 蛋白质76.81 克
  • 碳水化合物335.34 克
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