巧克力五仁酥

1/18. 花生烤熟或炒熟，去衣打成粗粒

2/18. 核桃仁烤熟或炒熟切碎

3/18. 南瓜仔炒熟或烤熟

4/18. 葵瓜仔炒熟或烤熟

5/18. 黑白芝麻炒熟或烤熟

6/18. 五仁混合软化的黄油和砂糖

7/18. 搓揉均匀

8/18. 將水油皮材料（中粉150克，细砂糖30克，猪油50克，水60克）混合揉成光滑面团

9/18. 油酥材料（低粉100克，巧克力粉30克，猪油60克）混合揉成光滑面团

10/18. 两个面团静置松弛二十分钟，把两个面团分别分割成10个大小相等的剂子

11/18. 把每一个油皮剂子压扁，包入一个油酥剂子，收口

12/18. 把包了油酥的油皮剂子撖成牛舌状

13/18. 由上往上卷起静置二十分钟

14/18. 再次撖成牛舌状

15/18. 卷起静置二十分钟

16/18. 将面卷对半切开

17/18. 切面朝上，撖成圆形