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猪肉大葱大混沌

猪肉大葱大混沌

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怀孕三个月了,一直吐,一直吐,最近三天有好转,所以特别想吃混沌,因为以前也爱吃嘛,可是外边的东西真的不卫生,而且家里还有大宝,所以就自己动手做吧,好香好香的!
主料
大葱两根肥瘦猪肉馅1斤3两混沌皮四块钱
虾皮适量紫菜适量香菜适量
酱油适量料酒适量酱油适量
蚝油适量鸡蛋1个花椒油适量,自己炸
适量适量,剁碎

猪肉大葱大混沌的做法,共5个步骤

1/5. 1先把买来的肉馅,放姜末,料酒,酱油,耗油,盐,花椒油(自己炸的),鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀,以便肉馅更入味

2/5. 大葱剁碎,放旁边待用,因为葱放的早了,会有一股怪怪的味道,所以要等肉酱的差不多了再放进去

3/5. 肉大概酱15分钟左右就可以了,然后把葱放进去,顺一个方向搅拌,直到馅发粘,肉香和葱香特别明显了,就可以开始包了

猪肉大葱大混沌的做法图解4

4/5. 这就是成品啦,现在可以烧开水,然后调料了,在碗里少来一些海鲜酱油,紫菜就可以了,我吃的比较淡,所以酱油就可以了,不用在放盐,孕妇吃味精不好,所以我也不放,不过大家做的时候可以来点

猪肉大葱大混沌的做法图解5

5/5. 水烧开,下锅煮,记得下锅的时候先把水搅一搅,让水转起来,以防沾锅,而且水转起来,混沌皮会更好看,大概5,6分钟,就可以出锅了,记得要先在碗里来一点水,因为如果直接把混沌捞到碗里,黑色的酱油会把混沌染色的,然后把混沌捞到放好调料的碗里,放香菜,虾皮,就可以开吃了,香的不得了!!!

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营养信息

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  • 猪肉大葱大混沌热量1645 千卡
  • 脂肪127.97 克
  • 蛋白质83.88 克
  • 碳水化合物144.27 克
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