主料 | ||
腊肠适量 | 豆角适量 | 手指胡萝卜适量 |
青菜适量 | 香菇适量 | 瑶柱适量 |
小米辣适量 | 香葱适量 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
醋适量 | 白糖适量 |
1/6. 豆角,腊肠,青菜,香菇,瑶柱,手指胡萝卜,香葱,小米辣洗净
2/6. 胡萝卜,腊肠切片,豆角,青菜切段,香菇切片,瑶柱撕开,香葱切末
3/6. 热锅下油,放入蒜末,煸炒出香味,加入腊肠,至表面金黄,加入豆角,胡萝卜,香菇和瑶柱
4/6. 加水,加盐,加酱油调味,水开后加入米线,不要翻动,盖上锅盖,中小火至汤汁收干
5/6. 起锅前加入糖与香葱,翻拌均匀即可出锅
6/6. 开动,因为加入了儿子剩下的碎米线,所以有点散