主料 | ||
水油皮材料适量 | 高筋面粉200克 | 水80克 |
色拉油50克 | 糖粉30克 | 酥油皮材料适量 |
低筋面粉150克 | 色拉油60克 | 白糖馅料适量 |
蛋液一点点 | 芝麻一点点 |
1/9. 将水油皮材料和面后醒20分钟(和面时如果觉得面湿可以适量加点面粉)
2/9. 酥油皮、低筋面粉和油混合
3/9. 水油皮分成大小20个包住酥油皮!弄成圆球后静放醒10分钟
4/9. 每个弄成这样大小!
5/9. 卷起来在静放醒10分钟
6/9. 醒好后,两边对捏,压成皮包糖(糖可根据自己口味加入多少)
7/9. 包好糖后按成大小一致的、上面刷上鸡蛋液,撒上芝麻!
8/9. 预热烤箱后175度30分钟即可、根据自己烤箱而定!
9/9. 不错吧!味道好极了!