主料 | ||
五花肉500克 | 辣白菜400克 | 大葱2颗 |
洋葱半个 | ||
辅料 | ||
青红辣椒3个 | 蒜末适量 | 虾酱、大酱适量 |
韩国酱油适量 | 盐、白糖适量 | 辣椒面适量 |
1/6. 首先将猪肉清理干净,大葱切段辣椒和洋葱切丝,将辣白菜分寸两份
2/6. 将一半辣白菜放入锅内在放入猪肉,然后在猪肉的上面在盖另一份辣白菜
3/6. 调制酱汁,首先倒入100毫升的水加入虾酱、酱油、大酱、盐、和糖,糖要比盐多放点,盐加一点点就可以因为泡菜也是咸的
4/6. 把调好的酱汁倒入锅内在加300毫升的水,放入大葱段,洋葱丝,蒜末,辣椒面
5/6. 放在锅内煮20分钟即可,这样比较入味
6/6. 快出锅是放入青红辣椒,吃的时候用剪刀把泡菜和肉剪成小块就行