主料 | ||
藕带3根 | 菱角10个 | 莲蓬2个 |
辅料 | ||
食用油1勺 | 盐适量 | 水淀粉适量 |
1/8. 准备好材料,莲蓬,藕带,菱角
2/8. 将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段
3/8. 锅里加少量的油烧热
4/8. 倒入莲子米和菱角一起翻炒
5/8. 接着倒入藕带段里面
6/8. 小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀
7/8. 倒入锅里面,勾一层芡
8/8. 炒匀了,就可以出锅装盘了
1.为了凸显原味,所以只加了少许的盐。
2.这些东西生的就可以吃,所以炒的时间不要太久,保持脆脆的口感更好!
3.用的是藕带,也就是还未长大的莲藕!