主料 | ||
腊八米250克 | 莲子25克 | 菱角米50克 |
桂圆10个 | 枸杞20克 | 鲜百合50克 |
熟板栗100克 |
1/10. 准备原料,腊八米、菱角米、莲子洗净,泡12小时备用
2/10. 将泡好的原料依次放入高压锅内
3/10. 桂圆剥去表皮
4/10. 加2000ml清水
5/10. 开中大火,上气后盖上高压锅阀,15分钟后关火,大约需要20分钟左右待无压力时开锅
6/10. 加入熟板栗,中火熬制板栗绵软,粥浓稠
7/10. 加入鲜百合
8/10. 枸杞(洗净提前泡2小时)搅拌均匀
9/10. 根据个人口味加适量白砂糖
10/10. 出锅了!!!撒少许干桂花,好香啊......
1.原料需要提前进行泡发后使用
2.如果使用生板栗可以和原料一同下锅
3.用高压锅或电饭煲做好的粥汤汁稀薄,一定进行二次加工,熬制汤汁浓稠,这样粥的口感才香浓
4.鲜百合和枸杞不要提前加入,待粥熬好再加入口感最好