羊肉芹菜饺子

1/6. 羊肉剁碎绞馅，芹菜豆干也一起剁碎，加盐、花椒粉搅拌均匀

2/6. 锅里放油炒香花椒粒，然后捞出花椒粒，把滚汤的花椒油倒入拌好的饺子馅里，搅拌均匀

3/6. 面粉和水揉成光滑的面团，静置10分钟左右

4/6. 把面团搓成长条，切成小块并按扁，然后擀成圆形面皮（注意饺子皮不要太厚喔）

5/6. 接着把馅料包入饺子皮中，再捏合成型