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黑胡椒土豆饼

黑胡椒土豆饼

小玉的厨房

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一直想做个土豆丝饼,可是每次需要丝的时候都找不到擦丝器。今天做完这个在吃的时候我就开始后悔了, 后悔怎么没有多做一点。好吃到你想哭,软软糯糯的。满嘴的橄榄香和呛嘴的黑胡椒粉味,刺激你的味蕾、没有做过的赶紧试试吧。真的好吃到你想哭。
主料
土豆2个低筋面粉20克
辅料
1克黑胡椒粉5克椒盐粉3克
橄榄油5毫升

黑胡椒土豆饼的做法,共11个步骤

黑胡椒土豆饼的做法图解1

1/11. 土豆洗净切小块。

黑胡椒土豆饼的做法图解2

2/11. 放锅里蒸熟压成泥。

黑胡椒土豆饼的做法图解3

3/11. 加入低筋面粉。

黑胡椒土豆饼的做法图解4

4/11. 加入黑胡椒粉和盐,少许的椒盐粉。少许的橄榄油防止粘手。

黑胡椒土豆饼的做法图解5

5/11. 戴上手套抓均匀。

黑胡椒土豆饼的做法图解6

6/11. 分成9份,一份的分量是30g。

黑胡椒土豆饼的做法图解7

7/11. 电饼铛预热刷油,放土豆团子下去用勺子轻轻的压平。

黑胡椒土豆饼的做法图解8

8/11. 煎至金黄翻面再煎金黄即可。

黑胡椒土豆饼的做法图解9

9/11. 成品。

黑胡椒土豆饼的做法图解10

10/11. 成品。

黑胡椒土豆饼的做法图解11

11/11. 成品。

小窍门

用勺子压平的时候要先沾点油,才不会粘。

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营养信息

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  • 黑胡椒土豆饼热量296 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物97.2 克
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