主料 | ||
土豆2个 | 低筋面粉20克 | |
辅料 | ||
盐1克 | 黑胡椒粉5克 | 椒盐粉3克 |
橄榄油5毫升 |
1/11. 土豆洗净切小块。
2/11. 放锅里蒸熟压成泥。
3/11. 加入低筋面粉。
4/11. 加入黑胡椒粉和盐,少许的椒盐粉。少许的橄榄油防止粘手。
5/11. 戴上手套抓均匀。
6/11. 分成9份,一份的分量是30g。
7/11. 电饼铛预热刷油,放土豆团子下去用勺子轻轻的压平。
8/11. 煎至金黄翻面再煎金黄即可。
9/11. 成品。
10/11. 成品。
11/11. 成品。
用勺子压平的时候要先沾点油,才不会粘。