主料 | ||
土豆500克 | 淀粉30克 | 葱少许 |
辅料 | ||
黑胡椒粉适量 | 盐1茶匙 |
1/12. 材料准备好
2/12. 葱切碎备用
3/12. 土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟
4/12. 蒸好的土豆趁热压成泥
5/12. 调入盐和胡椒粉
6/12. 放入生粉拌匀
7/12. 搅拌好的样子
8/12. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,要有点耐心哟
9/12. 勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁
10/12. 锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚
11/12. 半煎半炸的将土豆煎至两面金黄
12/12. 最后撒上葱花即可