牙签肉

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自己制作的肉串，卫生干净，还解馋！

牙签肉的做法，共8个步骤

1/8. 准备食材：瘦猪肉、烧烤料、牙签。

2/8. 将猪肉切成薄一点的细条状。

3/8. 在切好的肉条里加入烧烤料，烧烤料可以根据个人口味选择。

4/8. 将烧烤料与猪肉抓均匀，腌制5－10分钟。

5/8. 用牙签把腌制好的猪肉条穿成串。

6/8. 锅内烧热油后，先将穿好的肉串放到漏勺内用热油浇一下，这样更容易定型。

7/8. 肉串炸至金黄色即可出锅装盘。

8/8. 看，还是很有食欲的吧，不要流太多口水噢！

1、猪肉条不要切太厚或太粗，那样会不好穿，也影响口感；
2、在炸制过程中一定要勤搅拌，火力不易过大，否则容易外糊内不熟。

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