| 主料 | ||
| 五花肉一斤 | 鸡蛋清一个适量 | 玉米淀粉两勺适量 |
| ，葱姜蒜，盐，鸡精适量 | 牙签适量 | 孜然适量 |
牙签肉的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切条，要宽点
2/5. 备好材料
3/5. 把肉腌好，放入鸡蛋清，淀粉，鸡精，葱姜蒜，腌半小时
4/5. 把腌好的肉用牙签串好，就下锅炸，炸至金黄色就捞出
5/5. 肉炸好厚就下锅炒一下放上孜然，葱花炒一下就出锅，就可以吃了
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