鸡腿牙签肉

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上次用烤箱做的黑椒烤鸡腿剩下五个鸡腿，这次想换种吃法，上次的整只蝴蝶琵琶腿给我家亲爱的小牛带去，说实话不太好啃啊⊙﹏⊙，是兔子失策了╭(╯ε╰)╮这回做成牙签肉的入味儿又方便吃哇哦兔子亲亲爱小牛~\(≧▽≦)/~

鸡腿牙签肉的做法，共4个步骤

1/4. 将琵琶腿解冻，然后去骨，切小块备用。

2/4. 将鸡腿块儿放入食盆，依次加入一小勺食盐，料酒两勺，生抽三勺，老抽两勺，葱姜块儿，一个鸡蛋，两小勺淀粉，干辣椒段儿，孜然粒，花椒粒，搅拌均匀。腌制二十分钟。

3/4. 淹好后用牙签穿成块儿。

4/4. 之后用平底锅或饼称煎至两面金黄出锅即可~\(≧▽≦)/~

我家没有辣椒粉了，就使得干辣椒，要是有辣椒粉在配上孜然粒一定更美味吧(*ˉ︶ˉ*)

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