麻辣牙签肉

1/14. 准备香料

2/14. 里脊切成条状

3/14. 切西芹

4/14. 牙签泡水

5/14. 牙签泡水后穿入里脊 ，倒入花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉拌匀

6/14. 倒入少许老抽腌制20分钟

7/14. 油锅煸香姜片

8/14. 倒入腌好的牙签肉

9/14. 煸炒牙签肉，牙签肉熟后盛到碗里，锅里留油

10/14. 炒牙签肉剩下的油用了煸炒姜片、香叶、花椒

11/14. 炒出香味后倒入西芹煸炒

12/14. 煸炒干辣椒至出辣味

13/14. 倒入牙签肉和西芹，翻炒