现在不在温州，吃不到牛杂，都让爸爸妈妈从家乡寄来自己做，老公也很喜欢吃
| 主料 | ||
| 牛杂250克 | 辣椒5个 | 姜一块 |
| 当归1小个 | 白糖1勺 | 味精适量 |
| 盐适量 | 香菜1把 | 陈醋适量 |
| 白胡椒粉适量 | 辣椒粉可以不放 | |
正宗温州牛杂汤的做法，共2个步骤
1/2. 把牛杂上的油脂洗干净，烧一锅水，水里放入辣椒、当归、姜片、味精、白糖，盐，先把汤煮出味道再全部倒进高压锅，然后放入洗好的牛杂，上汽后转中火煮20分钟
2/2. 出锅后放入白胡椒粉，陈醋，香菜即可
小窍门
这里说的适量是让你们调和自己的口味，我自己的口味比较重，我比较喜欢吃酸辣，如果觉得还不够辣可以再放点辣椒粉，我觉得5个辣椒够辣了就没有放了
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营养信息
详细信息>>- 正宗温州牛杂汤热量1536 千卡
- 脂肪33.16 克
- 蛋白质57.88 克
- 碳水化合物349.59 克
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吃辣椒100克，热量295千卡
相当于滑冰42分钟消耗的热量...
吃白胡椒粉100克，热量296千卡
相当于泡澡148分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于打篮球49分钟消耗的热量...
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