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栗子浓汤

栗子浓汤

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秋冬季适合温补,栗子是秋冬街头的最佳坚果,香甜软糯,补肾益气。土豆被列为第四大主粮,但蛋白质不足,加入牛奶将栗子的甜香,土豆的糊粉香融,浓郁的奶味,秋冬食用最好。老人和小孩都适合。
主料
栗子仁120克土豆280克牛奶250毫升
淡炼乳80毫升
辅料
黑胡椒粉2克白糖5克百里香1克
1克

栗子浓汤的做法,共9个步骤

栗子浓汤的做法图解1

1/9. 栗子仁和土豆上锅蒸熟,准备淡炼乳或淡奶,牛奶一盒。

栗子浓汤的做法图解2

2/9. 将土豆压成小块或泥状

栗子浓汤的做法图解3

3/9. 将土豆泥和栗子放入搅拌机

栗子浓汤的做法图解4

4/9. 将牛奶倒入

栗子浓汤的做法图解5

5/9. 加入淡炼乳

栗子浓汤的做法图解6

6/9. 搅拌机一档打成糊状 。此时的奶糊非常稠厚可以加入约150毫升的水,继续搅打半分钟

栗子浓汤的做法图解7

7/9. 打好的奶糊倒入砂锅,加上适量黑胡椒,一克盐,5克糖,小火熬煮,注意不停搅拌防止糊锅

栗子浓汤的做法图解8

8/9. 煮好的栗蓉浓汤,可以看见褐色的栗子小微粒,浓稠香滑奶香十足。

栗子浓汤的做法图解9

9/9. 乘出撒入少量黑芝麻食用吧。

小窍门

这里是三人分量

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营养信息

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  • 栗子浓汤热量482 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质13.01 克
  • 碳水化合物66.3 克
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