东北汉族名菜，羊肉容易上火，配上寒性的冬瓜，不寒不燥。 冬日吃最好
| 主料 | ||
| 羊肉卷250克 | 冬瓜250克 | 茄子10克 |
| 葱、姜、香菜、盐、味精少许 | ||
羊肉冬瓜汤的做法，共4个步骤
1/4. 冷水下锅煮肉片，开锅后羊肉变色，把水倒掉
2/4. 加入葱姜、加冷水，煮开
3/4. 放入冬瓜（
4/4. 放香菜、盐、味精，一道鲜美的羊肉冬瓜汤就可以出锅啦
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