咖喱风琴土豆

1/9. 土豆去皮挖眼，用筷子垫底不易切断，每片大概厚度3mm。

2/9. 清水里挤入些柠檬汁，将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开，也会泡走土豆中的一些淀粉含量。

3/9. 取出泡好的土豆，稍微沥干水分。
在每道切口里均匀刷上咖喱酱。

4/9. 撒一小撮盐，用锡纸包裹起来。

5/9. 入烤箱210℃，40分钟，（时间长短要以土豆大小来定）

6/9. 烤好后，打开锡纸倒出多余的水分。

7/9. 将培根切段，用香辣酱腌制5分钟，然后一片片夹入切口中。
最后均匀刷上一层橄榄油。

8/9. 再次入烤箱210℃，15分钟即可。