主料 | ||
猪蹄一只(我用的脚叉哪里2根) | 老姜一块 | 虫草花适量 |
玉米一根 | 料酒,盐,鸡精适量 |
1/7. 首先把猪蹄切块洗干净,虫草花,玉米洗干净待用!
2/7. 烧锅水,切几片老姜在里面和猪蹄,开大火把猪蹄的血水出了。
3/7. 出了血水的猪蹄沥干水装盘里待用!
4/7. 把虫草花,玉米,猪蹄,老姜,倒进砂锅里面,掺入合适的水!
5/7. 然后开大火把整罐汤水烧开,一直开盖烧,大概10分钟左右,这样是为了把猪蹄的那个醒味去除,然后再把盖子盖上,改成小火
6/7. 用筷子夺下猪蹄皮子,感觉皮子软了,汤汁的颜色清澈中微黄,就可以起锅了!起锅后,撒点小葱花,很香的额!!!
7/7. 我们的玉米虫草花猪蹄汤就完成了!可以上桌咯!!
爱好美容的美女些可以试试!老少皆宜的一款好汤!!