培根炒包菜

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培根是来自西方的一种烟熏食品，培根是指烟熏肋条肉后者烟熏咸背脊肉。因为培根带有适量的咸味，加上淡淡的烟熏味，让培根成为一种不错的风味食品，我很喜欢~包菜清炒有点吃腻了，感觉五花肉又太肥，所以今天用培根搭配，肯定能满足我的味蕾~

培根炒包菜的做法，共10个步骤

1/10. 包菜用手撕成小片后用小苏打浸泡十分钟后，洗净沥水

2/10. 培根和蒜瓣切片，干辣椒备用

3/10. 起油锅，加入培根翻炒片刻后盛出备用

4/10. 利用炒培根的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底，然后把干辣椒盛出备用（干辣椒炒时间长会发黑）

5/10. 加入包菜用大火快速翻炒

6/10. 包菜炒至发软变色后加入适量盐调味

7/10. 加入干辣椒和培根一起翻炒

8/10. 加入适量生抽翻炒均匀

9/10. 所有食材翻炒几分钟后，等锅里收汁即可出锅

10/10. 培根炒包菜装盘即可~培根的香味加上包菜的清甜，混合在一起太美味了，下饭利器哦~

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