主料 | ||
饺子馅适量 | 饺子皮适量 |
1/18. 蝴蝶饺做法:
饺子皮摊开!
2/18. 把两边如图对折!
3/18. 翻面,把馅放到中间!
4/18. 三角往上,和两边贴合,捏紧
5/18. 把剩下的皮,往中间贴合在一起,留出空隙,看上去就像小翅膀一样!
6/18. 大翅膀捏出花纹!
7/18. 把翅膀翻过来,大翅膀就出来了!漂亮吧!
8/18. 这是金鱼饺的做法!
饺子皮三分之一处放馅!
9/18. 三分之一处,捏紧!
10/18. 小头往中间贴合,做出小眼睛!
11/18. 剩下的皮往后捏紧,做成鱼骥,剩下三分之一!
12/18. 用手把剩下的压扁,做成鱼尾!
13/18. 用梳子把鱼尾压出花型!
14/18. 用剪刀在两边剪出尾巴!
15/18. 用手在肚脐捏一下,突出肚子!
16/18. 小小金鱼的形状已经出来了!
17/18. 用豌豆/胡萝卜/花生,塞进小眼睛里,做成金鱼眼!
18/18. 锅里水烧开,上锅蒸8-10分钟,就可以吃萌萌哒的饺子咯!
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饺子皮稍微大一点比较好!