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红小豆冰糕

红小豆冰糕

花生小囡

花生小囡

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主料
红豆沙适量牛奶适量淡奶油适量
辅料
蜜豆适量糯米粉适量砂糖适量

红小豆冰糕的做法,共5个步骤

红小豆冰糕的做法图解1

1/5. 将牛奶倒入无油的锅中,加入炼乳或白糖,加糯米粉,轻轻搅拌,小火加热,使其充分溶解后,倒入豆沙馅儿,煮滚后加入淡奶油。

红小豆冰糕的做法图解2

2/5. 煮好的豆沙奶晾凉。(如果是冬天,这款豆沙奶是非常不错的热饮)~

红小豆冰糕的做法图解3

3/5. 每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

红小豆冰糕的做法图解4

4/5. 将晾凉的奶液倒进模具,冷冻过夜。

红小豆冰糕的做法图解5

5/5. 吃的时候提前用自来水冲一下,会更容易脱模。

小窍门

炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多,口感越接近外面买的成品,当然,热量也就越高~
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营养信息

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  • 红小豆冰糕热量1661 千卡
  • 脂肪100.56 克
  • 蛋白质11.11 克
  • 碳水化合物23.3 克
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