主料 | ||
培根两三条 | 豆腐一小块 | 菠菜100克 |
粉丝少许 | 食用油少许 | 食盐少许 |
面粉适量 | 沸水少许 |
1/8. 先说一下~因为早起拍照~光线暗不是很清晰
馅料是1粉丝温水泡软然后剁碎~2菠菜洗净焯水切末~3培根切成小丁4豆腐这里着重说一下~我偷懒用的我这里的一种厚的五香豆干改刀切小丁~其实买来新鲜老豆腐~切成小丁~锅加热加点儿油煎一下豆腐好吃的很
2/8. 盆里加适量的面粉~一半面粉用沸水烫成疙瘩状然后再酌情加温水把面粉揉成面团~静置会儿
3/8. 取部分面团揉搓光滑后~搓成长条~切小剂子~然后擀成长圆的面皮
4/8. 取一个面皮~加入适量馅料~包起来~
5/8. 平底锅加热后~加入少许油~然后将盒子一一码放在锅里~盖上锅盖~小火慢慢煎烙至金黄色~翻面也是这样~一般一反一正就熟了~因为一般盒子的馅料都相对少些
6/8. 出锅喽~~很好吃哦
7/8. 来个馅儿特写
8/8. 搭配米粥~小菜~~美美的早餐
因为培根有盐味儿~所以大家酌情调味儿