西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。西芹炒胡萝卜可是一道减肥菜呢！
| 主料 | ||
| 西芹400克 | 胡萝卜1个 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜1个 | 植物油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
西芹炒胡萝卜的做法，共9个步骤
1/9. 西芹用小苏打浸泡十分钟后，洗净切小段
2/9. 胡萝卜削皮后切小段，蒜瓣切片
3/9. 起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻盛出备用
4/9. 利用炒胡萝卜的底油加入蒜片煸香锅底
5/9. 加入西芹翻炒片刻
6/9. 加入胡萝卜一起翻炒几分钟
7/9. 加入适量盐翻炒几分钟入味
8/9. 最后加入适量鸡精调味即可出锅
9/9. 西芹炒胡萝卜营养又美味，还能减肥哦~
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