包子的做法

1/14. 包子泡打粉的使用步骤：
包子泡打粉使用方法也很简单，只需要把海韦力包子泡打粉先和面粉混合均匀，然后再加酵母、水和面即可！

2/14. 称量面粉

3/14. 称量海韦力包子泡打粉
关于包子泡打粉使用量的说明：夏季包子泡打粉的使用量一般为1.5%；冬季包子泡打粉的使用量一般为2%；把称量好的包子泡打粉撒入面粉中，适当混合均匀。

4/14. 称量酵母

5/14. 先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中

6/14. 然后加入酵母、水和面

7/14. 和成表面光滑的面团

8/14. 把和好的面团放置发酵，面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟

9/14. 一般发酵好的面团要比原面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状

10/14. 然后把发好的面团揉成条，分割成面剂子

11/14. 擀皮

12/14. 包馅

13/14. 蒸制