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美容汤-枸杞红枣银耳羹

美容汤-枸杞红枣银耳羹

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甜品来了,一共用了快4个小时熬出了正宗的羹~~~材料一目了然,说说要点。
主料
银耳若干枸杞适量适量
辅料
冰糖/白糖适量

美容汤-枸杞红枣银耳羹的做法,共3个步骤

美容汤-枸杞红枣银耳羹的做法图解1

1/3. 银耳洗净,放入冷水中,泡至少1个小时以上,我泡了1个半。泡好的银耳,去掉黄蒂,用手掰成小块。越小越好。枸杞和枣也要泡,中间换两三次水

美容汤-枸杞红枣银耳羹的做法图解2

2/3. 不要用铁锅,放入足量水(因为会越来熬越少越浓),放入银耳、枸杞和枣,大火烧开,之后放入少许糖(我没冰糖了,只好用的白糖)

美容汤-枸杞红枣银耳羹的做法图解3

3/3. 开了转小火,慢慢熬至少一小时以上(我是两个小时),直到变黏稠状,这才称得上为银耳羹。

小窍门

1、注意哦,银耳爱扑锅,所以,小火的时候锅盖要留一点点缝
2、夏天的话,直接喝太凉的银耳羹对胃刺激较大。所以放到冰箱里后取出也要在常温下放放

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营养信息

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  • 美容汤-枸杞红枣银耳羹热量589 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物199.2 克
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