| 主料 | ||
| 豇豆、大头菜、胡萝卜、辣椒、小米椒适量 | 盐、糖、水、花椒、大料、白酒、水适量 | |
家庭自制泡菜的做法，共4个步骤
1/4. 瓶子洗干净后用开水烫一下，左边的那个是做柠檬糖的
2/4. 水里放盐、糖、花椒和大料煮开
3/4. 沸腾了
4/4. 蔬菜洗干净后晾干，一层一层码好，晾凉的泡菜水中加白酒后倒入瓶中，没过蔬菜，等如味了就可以吃了
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