初冬季节，到了吃萝卜，红薯的时候了。虽说现在蔬菜大棚的建造一年四季什么蔬菜都有了，但是为了健康，还是吃一些应季的蔬菜水果最好。胡萝卜富含的维生素属于脂溶性的，所以配肉最利于吸收。再冷一些，配羊肉也是极好的。
| 主料 | ||
| 猪肉馅500克 | 胡萝卜700克 | 木耳100克 |
| 冷水面团1000克 | 葱适量 | 盐少许 |
| 味达美酱油30毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
胡萝卜猪肉饺子的做法，共7个步骤
1/7. 猪肉馅加葱姜，料酒，味达美酱油，腌制入味入味
2/7. 胡萝卜去皮擦丝，再切碎
3/7. 肉馅，胡萝卜加木耳碎，加香油和盐拌成饺子馅
4/7. 冷水和面成团，要求手光，面光，盆光
5/7. 面团醒30分钟，下剂擀皮，包成水饺
6/7. 水开下锅，煮5分钟左右，饺子漂起来就可以了
7/7. 配点蒜和醋，享受美味午餐
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