浇汁沙丁鱼

1/12. 备料：沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香，这里忘拍十三香了。

2/12. 沙丁鱼洗净剪成段，把十三香补拍上，这两条沙丁鱼都有鱼籽。

3/12. 盐、十三香把沙丁鱼和鱼籽腌制15分钟。

4/12. 调汁：酱油、醋、蒜片、糖

5/12. 腌好的沙丁鱼鱼籽。

6/12. 腌好的沙丁鱼。

7/12. 用热油先煎鱼籽。

8/12. 再煎沙丁鱼。

9/12. 沙丁鱼煎熟后先放少量的料酒，主要是去鱼腥味。

10/12. 再将调好的大蒜调料汁浇在煎好的沙丁鱼上，煨一会。

11/12. 煎好的沙丁鱼鱼籽。