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虾仁鱼饼汤面

虾仁鱼饼汤面

牛妈厨房77

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沿海人的早餐,有虾有鱼还有面。昨天我跟孩子他爸没在家吃,婆婆就将虾白灼了一下,剥出虾仁冷藏起来。早上我就将它拿来煮面了。配了一个鱼饼,就有了海味十足的这一碗汤面了。喜欢的朋友们可以参考一下。
主料
虾仁150克面条200克鱼饼100克
辅料
花菜适量色拉油适量细盐适量
香葱适量

虾仁鱼饼汤面的做法,共9个步骤

虾仁鱼饼汤面的做法图解1

1/9. 备好所用食材。

虾仁鱼饼汤面的做法图解2

2/9. 热锅加少许油,将鱼饼下锅炒至出味。

虾仁鱼饼汤面的做法图解3

3/9. 另起锅加水煮开,将面条下锅煮至熟备用。

虾仁鱼饼汤面的做法图解4

4/9. 鱼饼锅里,鱼饼出味后将花菜下锅同炒。

虾仁鱼饼汤面的做法图解5

5/9. 加入开水,煮至食材熟透。

虾仁鱼饼汤面的做法图解6

6/9. 再按个人口感添加细盐调味。

虾仁鱼饼汤面的做法图解7

7/9. 将虾仁及香葱下锅,再次煮至汤底大开。

虾仁鱼饼汤面的做法图解8

8/9. 将煮好的汤底及料头打至在碗里。

虾仁鱼饼汤面的做法图解9

9/9. 将煮好的面条加入即可。

小窍门

煮面的时候,加少许的细盐及色拉油,煮出来的面口感会好很多。

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营养信息

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  • 虾仁鱼饼汤面热量724 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质26.4 克
  • 碳水化合物69.8 克
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