主料 | ||
虾仁150克 | 面条200克 | 鱼饼100克 |
辅料 | ||
花菜适量 | 色拉油适量 | 细盐适量 |
香葱适量 |
1/9. 备好所用食材。
2/9. 热锅加少许油,将鱼饼下锅炒至出味。
3/9. 另起锅加水煮开,将面条下锅煮至熟备用。
4/9. 鱼饼锅里,鱼饼出味后将花菜下锅同炒。
5/9. 加入开水,煮至食材熟透。
6/9. 再按个人口感添加细盐调味。
7/9. 将虾仁及香葱下锅,再次煮至汤底大开。
8/9. 将煮好的汤底及料头打至在碗里。
9/9. 将煮好的面条加入即可。
煮面的时候,加少许的细盐及色拉油,煮出来的面口感会好很多。