口蘑参鸡汤

1/9. 三黄鸡切段、洗净。

2/9. 把鸡段焯一下，去掉血沫。

3/9. 焯好的鸡段捞出来备用。

4/9. 口蘑泡发，并切成片。

5/9. 葱段、姜片、桂皮一小段、还有参若干片（什么参都可以，根据您的身体状况选择）。

6/9. 砂锅里放开水，然后把所有的调料，还有鸡段，口蘑都放进去。并加入料酒。水一次加足。

7/9. 大火烧开后，转小火，盖盖煲1小时。

8/9. 1小时后加盐，然后继续盖盖煲半小时。