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新奥尔良烤全鸡

新奥尔良烤全鸡

淡雅的荷花

淡雅的荷花

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主料
农村走地鸡500克
辅料
新奥尔良烤肉料70克清水70毫升

新奥尔良烤全鸡的做法,共3个步骤

新奥尔良烤全鸡的做法图解1

1/3. 步骤:
1.新奥尔良烤肉料准备好。
2.取一小碗,倒入70克的新奥尔良烤肉料。
3.加入清水70ML。
4.搅拌均匀,备用。
5.将鸡去头颈、鸡爪、内脏,清理干净,放入盆中,备用。

新奥尔良烤全鸡的做法图解2

2/3. 将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。
7.按揉均匀,使料汁涂满鸡身内外。
8.盖上保鲜膜(袋),放入冰箱冷藏室一天一夜以上,期间,将全鸡翻转两次,使得料汁全面充分吸收。
9.将腌好的鸡取出,备用。
10.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。

新奥尔良烤全鸡的做法图解3

3/3. 表面抹上一层花生油。
12.表面抹上一层蜂蜜。
13.烤箱250度,预热10分钟,然后,将涂抹腌好的鸡放入,250度,40分钟,中间,翻面一次,抹油和蜂蜜。
14.将烤好的全鸡取出,装盘趁热食用。

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