大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
美式面条蔬菜鸡汤

美式面条蔬菜鸡汤

理性分子料理室

理性分子料理室

11277人浏览
分享到:
收藏(336)
天越来越凉,如果搭配一碗金黄色的暖暖的鸡汤真的是让秋意更浓。热汤配上意大利宽面片,软嫩的鸡肉,煮软的胡萝卜和芹菜,搭配着现磨黑胡椒的香气……
主料
一只全鸡适量三四根胡萝卜适量一颗洋芹菜适量
一颗或两个洋葱适量少许黑胡椒适量适量盐适量

美式面条蔬菜鸡汤的做法,共13个步骤

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解1

1/13. 整鸡,可分解为三或四块,直接放锅里然后加3/2水

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解2

2/13. 蔬菜切段,不要切太碎,不然煮太久容易煮烂

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解3

3/13. 然后把蔬菜放锅里和鸡肉一起开火煮(水都快溢出来了有没有!觉得水多的可以拿出来一点)

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解4

4/13. 煮点过程中不断有嘌呤,要勤快点把这些脏脏的东西隔掉,这样汤才会清甜,更重要的是嘌呤对身体不好

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解5

5/13. 煮了大约三十分钟后把鸡块捞出来

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解6

6/13. 用叉子把鸡肉和骨头分开,然后再把骨头放回汤里继续煮一个小时(提前把鸡肉拿出来是怕鸡肉煮太久口感不好)

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解7

7/13. 大概90分钟后,汤明显比一开始减少了许多

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解8

8/13. 把鸡骨头和蔬菜捞出来,然后把汤隔渣

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解9

9/13. 把煮熟的蔬菜捞出来待凉切碎

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解10

10/13. 把切碎的蔬菜,鸡丝,和意大利宽面条放汤里再一起煮(意大利宽面条比较有嚼劲,不易软,如没有也可以用其他的宽面条代替)

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解11

11/13. 哇,好香

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解12

12/13. 汤滚了之后放点黑胡椒和汤调味就大功告成啦!

美式面条蔬菜鸡汤的做法图解13

13/13. 秋天喝一碗暖暖的鸡汤提气养身,又果腹,真的很方便。

小窍门

一碗如此简单的汤,却让人在这个阴凉得直诱人发懒的午后,感到无限满足~

点赞(3705)
分享到:
收藏(336)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

面条的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11277人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看