其实一直都想做手擀面的，怕没人吃，就这么搁置下来。没想到，设备党弄回一自动面条机，要自己做面条吃。那就试试这面条机做面条吧。省事倒是省事，把面粉和液体倒进机器，也不用太多操作，面条就出来了。只是，这最细的扁面似乎也略有些厚。而且，面粉变成絮状之后就直接被压成了面条，没多少时间形成面筋，做好的面条虽然有嚼劲，但感觉没什么韧劲。
| 主料 | ||
| 面粉2杯 | 鸡蛋2个 | 玉米油1小勺 |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
鸡蛋面条的做法，共13个步骤
1/13. 用机器附带的量杯取两杯面粉倒入面条机搅拌斗中
2/13. 鸡蛋磕入量杯，打散
3/13. 加入水和油，搅拌均匀
4/13. 盖上搅拌斗的盖子
5/13. 按下大小搅拌键
6/13. 面条机开始搅拌，分6-8次加入液体
7/13. 面粉变成颗粒状
8/13. 停止搅拌，按下大小压面键
9/13. 面条开始被挤压出来
10/13. 当面条挤出15厘米长时，停机，剪断
11/13. 将面条放入搅拌斗
12/13. 再次按下大小压面键
13/13. 再次挤出的面条就是成品了
小窍门
面粉和液体混合搅拌的时候一定不能过度搅拌，变成大颗粒状就可以压面了，否则变成面团就不容易被压出了。
最后的成品面条可以根据自己的喜好剪成适宜的长短。
最后的成品面条可以根据自己的喜好剪成适宜的长短。
点赞(74)
分享到：
鸡蛋面的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11181人查看，0条评论
吃鸡蛋面条100克，热量138千卡
相当于打理草坪25分钟消耗的热量...
吃鸡蛋面100克，热量354千卡
相当于收碗142分钟消耗的热量...
吃面条100克，热量284千卡
相当于修建房屋52分钟消耗的热量...
香辣蟹
宫保鸡丁
口水鸡
西红柿炒鸡蛋
糖醋里脊
青椒炒肉丝
卤牛肉
蒜蓉油麦菜
春笋
凉拌木耳
红烧茄子
麻辣小龙虾
